在啤酒釀造結束，出售之前都要將啤酒灌裝。市面上見到包裝好的啤酒一部分是以易拉罐的形式出售，更傳統(tǒng)的是用玻璃瓶。你有沒有想過啤酒玻璃瓶為什么總是綠色或者棕色？
???????綠色或棕色啤酒瓶背后有一個特殊的典故。許多年前，啤酒瓶是在埃及制造的。當時的啤酒被制成并灌裝進透明的玻璃瓶。但隨后啤酒制造商們注意到，當陽光穿透這些透明瓶子時，啤酒內部的酸由于光中的紫外線發(fā)生迅速反應，導致啤酒的風味發(fā)生不良變化。
啤酒制造商嘗試了很多方法來解決這個問題，最后發(fā)現(xiàn)把瓶子染成棕色后，這種陽光對啤酒的影響得到了抑制。
此后不久，二戰(zhàn)爆發(fā)，棕色瓶子短缺。因此啤酒制造商不得不嘗試新的顏色，發(fā)現(xiàn)綠色瓶子也能很好的避免陽光對啤酒的改變。
從此以后，綠色和棕色的玻璃瓶成為啤酒的主要銷售容器，通過避光來保持啤酒新鮮度。
