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      新建一個(gè)小型啤酒廠該如何選址呢?
      新建一個(gè)小型啤酒廠該如何選址呢?
            我國一直是啤酒消費(fèi)大國,近年來,伴隨著消費(fèi)升級,精釀啤酒行業(yè)逐漸興起。越來越多的人喜愛喝精釀啤酒,同時(shí)也有越來越多的人打算邁入這個(gè)行業(yè),開辦一家屬于自己的啤酒廠。開辦啤酒廠需要考慮諸多因素,其中選址無疑是非常關(guān)鍵的一步。今天我們就來聊一聊新建一個(gè)小型啤酒廠該如何選址呢?
      一、地理位置
            地理位置對于新建啤酒廠非常重要。我們需要考慮工廠位置與銷售位置的關(guān)系,距離越近、方便運(yùn)輸最好。第二,還要注意廠址周邊環(huán)境,譬如是否有糞廠、果園,或者有毒工廠,啤酒廠選址必須遠(yuǎn)離這些設(shè)施,否則會(huì)影響釀造質(zhì)量。此外也要注意遠(yuǎn)離傳染病中心地區(qū)。
      精釀<a href=http://www.baidutz.cc/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠
      二、運(yùn)輸量
            剛才我們說到要考慮工廠位置與銷售位置的關(guān)系,這里涉及到的是運(yùn)出成本。此外我們還要考慮運(yùn)入成本,譬如原輔料、包裝材料和燃料等的運(yùn)入。在廠址規(guī)劃時(shí)我們需要根據(jù)運(yùn)輸量確定道路、倉庫和貨物堆場的設(shè)計(jì)與建造。
      三、地形與地勢
            建啤酒廠應(yīng)選擇地形平整的地方,有利于平面布置。地勢要平坦,自然坡度大約在5/1000,這樣有利于排水。同時(shí)在地質(zhì)方面要注意該處地下無礦藏、流沙,淤泥等,地下水位在車間地坪標(biāo)高2.5M以下。
      四、水的來源
            啤酒的釀造離不開水,無論是釀造用水還是工廠其他用水都是非常大的消耗。我們知道釀造用水至少要達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn),但是一般不使用純水或蒸餾水來釀造啤酒,因?yàn)榧兯蛘麴s水中的離子含量太少,用一些精釀專家的話來說,“這樣釀出來的啤酒沒有骨架”。那么在啤酒廠選址過程中,我們需要考慮我將采用哪種水源來釀酒,以及該地址的水質(zhì)情況如何?因?yàn)樗馁|(zhì)量決定了建廠后對于水處理設(shè)備的要求,且水的質(zhì)量對于啤酒的口感有重大影響。因此可以在確定廠址前先進(jìn)行水質(zhì)檢測,參考水質(zhì)分析報(bào)告來做決定。
      精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠
            啤酒廠選址需要考慮的因素還有很多,譬如當(dāng)?shù)卣膮^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,廠家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)成本預(yù)算等等。但是總體需要遵循的原則就是:充分利用地形、地貌、地質(zhì)條件,合理規(guī)劃運(yùn)輸方式和路線,以及充分考慮釀造用水的使用計(jì)劃。
           祝愿每個(gè)懷揣夢想的精釀啤酒行業(yè)創(chuàng)業(yè)者都能順利擁有屬于自己的精釀啤酒廠!
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